Deprecated: Function ereg_replace() is deprecated in /home/bbuser/public_html/system_functions.php on line 695
Bridge’in lezzet sanatçısı Servet Usta’dan Ramazan için ‘altın’ öneriler… - Basın Bülteni

Adres: Nakkaştepe Yolu Baba Nakkaş Sokak No:62 Bağlarbaşı 34632 İstanbul

Telefon: +90 216 391 95 85 +90 541 391 95 85

Fax: - +90 216 341 01 21 -

Yetkili Kişi: Bridge Restaurant

Web: www.bridgerestaurant.com.tr/

Ekli Görseller & Dökümanlar

Bridge’in lezzet sanatçısı Servet Usta’dan Ramazan için ‘altın’ öneriler…

Tarih: 16.07.2012
Bir İstanbul mozaiği sloganı ile Boğaz’da 20 yıldır hizmet veren Bridge Restaurant, yaz aylarına denk gelen Ramazanda daha rahat oruç tutabilmenin yöntemini açıkladı.

İftar mönülerine balık ve tavuğu ekleyen, hafif zeytinyağlıların yanı sıra limonata ve dondurma ile iftar sofralarını serinleten Bridge mutfağının lezzet sanatçısı Servet Usta, bu yıl 16 saat sürecek orucu kolaylaştırmanın püf noktalarını herkes için açıkladı.

Mutlaka sahura kalkılması gerektiğini vurgulayan Servet Usta sahurda yumurta, kepekli makarna, bulgur ve esmer pirinçten yapılan yiyecekler tüketilmesi gerektiğini, iftarda ise haşlama ve ızgaranın tercih edilmesi gerektiğini söyledi.

İşte Servet Usta’nın Ramazan için beslenme önerileri:

Mutlaka sahura kalkılmalı, sahurda hafif besinler tüketilmeli

Sıcak ve aşırı nemin yanı sıra, oruç süresinin 16 saati bulması bu yıl oruç tutanları bir hayli zorlayacak. O nedenle çok fazla güneş altında kalınmamalı ve belli saatlerde dışarı çıkılmamalı

Sahurda tok tutucu özelliği olan yiyecekler tüketilmeli. Örneğin; yumurta, kepekli makarna, bulgur ve esmer pirinçten yapılan yiyecekler tercih edilmeli

Beyaz ekmek yerine tam tahıllı ekmek, lifli gıdalar, bol sebze ve salata tüketilmeli Gün içinde susuzluğa ve sıvı kaybına neden olmamak için tuzlu, yağlı ve ağır gıdalar kesinlikle yenmemeli

Yemekler yavaş yavaş ve az porsiyonlarla tüketilmeli

Kan şekerini hızla yükselten besinler yerine, posa miktarı fazla olan kepekli ürünler tercih edilmeli
İftarda ızgara ya da haşlama yiyin

sütlü ve meyveli tatlı tüketin

İftarda ilk önce hafif, az yağlı gıdalarla yemeğe başlanmalı

İftarda kızartma gibi yağlı besinler yerine ızgara, haşlama, buğulama yöntemleri kullanılarak pişirilmiş hafif yemekler yenmeli

Tatlı tüketilmek isteniyorsa, hamurlu ve ağır tatlılar yerine sütlü ve meyveli hafif tatlılar tercih edilmeli

İftar mönüsü hazırlanırken her grup besinden dengeli bir mönü hazırlamaya özen gösterilmeli


Sektörler:
Sayfa URL'si: